Usaha Kue

Peluang Usaha dari Hobi Memasak

Peluang Usaha Dari Hobi. Anda termasuk orang yang senang memasak? jangan heran jika hobi memasak bisa jadi menjadi sumber uang bagi Anda. Anda dapat menjadikan hobi tersebut bernilai ganda. Pertama, sebagai penyaluran hobi memasak. Kedua, sebagai ladang uang yang didapat dipanen dengan penuh suka cita. Seperti yang telah dikemukakan diawal, mencari nafkah dari hobi jauh lebih menyenangkan daripada melakukan pekerjaan berpenghasilan menjanjikan tapi tidak disenangi.

Anda tentu menyadari, dalam hidup manusia, makan adalah suatu kebutuhan utama. Disinilah peluang bisnis Anda. Manfaatkanlah kebutuhan orang-orang terhadap pangan. Hobi Anda dalam mengotak atik bahan dan bumbu masakan merupakan senjata utama Anda. Suatu hal yang harus terus Anda asah adalah kreativitas. Anda harus inovatif dalam menyajikan berbagai jenis hidangan diladang usaha Anda. Dengan demikian, Anda dapat memberikan persembahan yang berbeda bagi para pelanggan.

Adapun jenis usaha yang dapat mengantarkan Anda menjadi jutawan dari hobi memasak, antara lain catering, cafe, warung nasi, serta toko kue dan roti. Anda dapat memilih jenis usaha yang benar-benar sesuai dengan hobi memasak Anda.

Persiapan
- Tingkatkan kemampuan Anda dalam membuat aneka kue

- Jika kemampuan tersebut Anda peroleh secara otodidak, Anda dapat mengikuti berbagai kursus atau pelatihan membuat kue. Tujuannya adalah untuk meningkatkan keahlian Anda dan untuk memperluas pengetahuan Anda seputar dunia masak memasak, khususnya pembuatan kue.

- Kumpulkan buku-buku resep membuat aneka kue atau resep-resep yang ada dimajalah atau tabloid yang biasa Anda baca.

Memulai memasarkan Hobi
- Buatlah daftar menu-menu pilihan yang akan Anda jual. Berikan penamaan yang unik dan menarik, misalnya kue lapis piyama, kue apem tembem, tart doraemon, dan lain-lain.

- Buatlah contoh aneka kue tersebut untuk dicicipi oleh keluarga atau teman dekat Anda. Lalu, mintalah komentar jujur mereka.

- Jangan pernah menyerah jika salah satu hidangan yang Anda buat belum memuaskan. Temukanlah letak kesalahan Anda, lalu perbaikilah.

- Persiapkan daftar peralatan yang Anda perlukan.

- Mulailah mencari supply bahan baku dengan harga murah dan kualitas baik.

- Desainlah toko kue Anda semenarik mungkin

- Kabari kerabat, kawan dekat, atau relasi Anda tentang toko kue yang akan dibuka.

- Buat sampel untuk dicicipi calon pelanggan Anda.

Berhitung Modal Awal dan BEP
@ Modal awal
Peralatan dan perlengkapan
Membuat kue Rp2.000.000,-
Total Modal Awal Rp2.000.000,-

@ Biaya Operasional Perbulan
Pembelian bahan-bahan kue Rp2.000.000,-
Kemasan Rp 400.000,-
Biaya promosi Rp 200.000,-
Total biaya operasional perbulan Rp 2.600.000,-

@ Break Event Point
Penjualan / bulan (Rp175.000/hari) Rp5.250.000,-
Total biaya Operasional per Bulan Rp2.600.000,-
Laba perbulan Rp2.650.000,-

BEP = Investasi Awal / Laba Perbulan = Rp2.000.000 / 2.650.000 = 1 Bulan


Tips dan Trik Berpromosi

- Buatlah media promosi semenarik mungkin , misalnya pamflet dan spanduk. jika perlu, memanfaatkan teknologi dengan menggunakan Interent (email, blog, facebook, dan lain lain) dan telepon seluler (sms) untuk berpromosi

- Adakan kegiatan opening agar keberadaan toko kue Anda diketahui oleh masyarakat sekitar.

- Berikan diskon promosi yang mampu menarik perhatian calon pembeli.

- Jual produk Anda dengan harga yang bersaing dengan toko yang lain.

- Hadirkan menu yang kreatif dan inovatif serta berbeda dari kue-kue ditoko lain.